Fusión Vínica

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LA EMPRESA

Fusión Vínica es una empresa multicartera que ofrece productos variados para distintas fases del proceso productivo. Contamos con almacén propio para un mejor servicio y agilidad en las entregas a nuestros clientes. En él encontrará una gama completa, desde la biotecnología de vendimias hasta los coadyuvantes y consumibles para el embotellado.

Contamos con el servicio SRM (Selector & Recorder Microorganism) una novedad imprescindible en el sector. Se trata de la posibilidad de seleccionar, aislar y caracterizar genéticamente microorganismos (bacterias, levaduras, hongos, etc…) de interés tecnológico para su empresa (posibilidad de selección de cepas personalizadas). A partir de la materia prima o de cultivos iniciadores, el cliente podrá disponer de un cultivo puro y exclusivo de cada producto y con una aplicación determinada. Ponemos a su servicio un control de fermentación a pequeña y gran escala así como un servicio de liofilización de grandes dimensiones.

  • Ofrecimiento a nuestros clientes de la opción de desarrollo de proyectos de I+D que abarcan desde estudios moleculares hasta grandes producciones.
  • Técnicos especializados en cada departamento pueden ofrecer este servicio personalizado de I+D, o control de calidad a aquellas empresas que lo requieran.
  • Las principales marcas representadas son: Dal Cin, Boutes – Garonnaise, Arobois, Pall, Ensis, Nukork, Manuel Serra y Verrerie D´Albi
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EXPERIENCIA

Fusión Vínica es el resultado de la unión profesional de dos carreras enológicas: Laura García y José Mª de la Fuente,  dedicados a la elaboración, asesoramiento de bodegas, comercialización, venta y representación de productos enológicos.
Su fusión suma catorce años en el mundo comercial y más de veinte en el sector enológico.
Una experiencia adquirida en el trato con los enólogos y bodegas que ponemos ahora a vuestra disposición.

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TE DAMOS SOLUCIONES

Catorce años en el mundo comercial avalan la experiencia adquirida en el trato con los enólogos y bodegas.
Fusión Vínica busca dar al cliente soluciones que estén a la altura en cuanto a la calidad de servicio y producto.
Para ello contamos con nuestras representaciones, imprescindibles tanto en la elaboración como en la crianza de vinos,  todas ellas con un denominador común: la calidad del producto ofrecido.
Ubicados en Haro, pretendemos dar servicio a toda nuestra zona Norte, País Vasco, La Rioja, Aragón y Navarra.

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SERVICIOS
  • Asesoramiento enológico
    • Nuestro asesoramiento enológico experto ayudará a la mejora de la calidad y productividad de su vino.
  • Agencia comercial
    • Nos ocupamos de abrir mercado para su empresa. Internalización de su producto y gestión de venta..
  • Distribución de productos enológicos
    • No solo nos ocupamos de las necesidades de expansión y comercialización de su vino. Nuestra empresa le ofrece aumentar la calidad y productividad desde el comienzo de la elaboración de sus caldos representando las marcas punteras en el sector enológico.

CATÁLOGO

PRODUCTOS ENOLÓGICOS

 

Somos distribuidores oficiales de DAL CIN: productos para la fermentación, filtración, clarificación y estabilización de vinos y vinagres. Biotecnologías (levaduras y derivados, bacterias, enzimas) aplicadas a la industria alimentaria. Higiene y desinfección en el sector enológico y del vinagre.

Catálogo DAL CIN

DESCARGA Folletos y Fichas Técnicas DAL CIN

BANDEJAS TERMOCONFORMADAS
PLASTIPACK
Pack PLASTIPACK 12 x 10

Pack PLASTIPACK 12 x 10

Para palets 1,20 x 1,00 x 1,39. Botellas tipo cava.

Marca: D+SUTUR

Pack PLASTIPACK 13 x 14

Pack PLASTIPACK 13 x 14

Para palets 1,20 x 1,10 x 1,39. Botellas bordelesas

Marca: D+SUTUR

RIMAPLAST
Bandeja Rimaplast CAVA 32

Bandeja Rimaplast CAVA 32

Bandeja Rimaplast (para botellas tumbadas). Para modelos Cava y Borgoña Especiales. Europalet. Capacidad 32 b/bandeja. Admite 15 bandejas por palé y es aplible a 3 alturas, dependiendo de la botella.

Marca: D+SUTUR

Bandeja Rimaplast CAVA 36

Bandeja Rimaplast CAVA 36

Bandeja Rimaplast (para botellas tumbadas). Para modelos Cava y Borgoñas especiales. Europalet. Capacidad 36 b/bandeja. Admite entre 15 y 20 bandejas por palé y es aplible entre 3 y 4 alturas, dependiendo de la botella.

Marca: D+SUTUR

Bandeja Rimaplast CAVA 38

Bandeja Rimaplast CAVA 38

Bandeja Rimaplast (para botellas tumbadas). Para modelos Cava y Borgoña Especiales. Isopalé. Capacidad 38 b/bandeja. Admite entre 15 y 20 bandejas por palé y es aplible entre 3 y 4 alturas, dependiendo de la botella.

Marca: D+SUTUR

Bandeja Rimaplast MAGNUM 42

Bandeja Rimaplast MAGNUM 42

Bandeja Rimaplast para botellas tumbadas. Admite modelos de Magnun de Borgoña y Cava. Tamaño: Isopalé. Capacidad: 28 b/bandeja.

Marca: D+SUTUR

Bandeja Rimaplast MIXTA 42

Bandeja Rimaplast MIXTA 42

Bandeja Rimaplast para botellas tumbadas. Admite modelos de Bordelesa, Borgoña y Rhin. Tamaño: Isopalé. Capacidad: 42 b/bandeja. Admite 15 bandejas por palé y es apilable a tres alturas.

Marca: D+SUTUR

Bandeja Rimaplast VINO 36

Bandeja Rimaplast VINO 36

Bandeja Rimaplast para botellas tumbadas. Admite modelos de Bordelesa, Borgoña y Rhin. Tamaño: Europalet. Capacidad: 36 b/bandeja. Admite 15 bandejas por palé y es apilable a tres alturas.

Marca: D+SUTUR

Bandeja Rimaplast VINO 36 CÓNICA

Bandeja Rimaplast VINO 36 CÓNICA

Bandeja Rimaplast (para botellas tumbadas). Para modelos Bordelsas tronco-cónicas y altas. Europalet. Capacidad 36 b/bandeja. Admite 15 bandejas por palé y es aplible a 3 alturas, dependiendo de la botella.

Marca: D+SUTUR

Depósitos flextank
APOLLO

APOLLO

La barrica ovoide de Flextank ha sido creada con el fin de tener una vinificación y una crianza más fácil de manejar.
Con un aporte de oxigeno proporcionado de forma natural, y constante en el tiempo, permitiendo, entre otras cosas, fijar el color, promover la expresión afrutada y suavizar los taninos.
Existen dos niveles de oxigenación proporcionando desde 17 mg/ L/año (equivalente a lo que aportan las barricas de 1 año) a 13 mg/L/ año
Su forma permite un flujo más armonioso del vino durante la fermentación. Durante la crianza, esta forma permite una mejor suspensión de las lías para obtener mayor redondez y volumen en boca.

Marca: FLEXTANK

ECO

ECO

Como su nombre indica, la gama ECO permite un acceso económico a la tecnología FLEXTANK. La apertura de 15 cm. de diámetro, aunque más pequeña que en los otros modelos, permite, no obstante, intervenciones fáciles.

Marca: FLEXTANK

MILKMAN

MILKMAN

Considerado como el “jeep” de la bodega. Es multifuncional y práctico. Se usa desde la elaboración del vino (pigeage, limpieza, etc…) hasta el embotellado. Muy versátil, tanto para pequeños como para grandes productores.

Marca: FLEXTANK

SATURN

SATURN

Combina las ventajas de un Apollo y las de un tanque de fermentación troncocónico. Su parte cónica permite una mejor sumersión del sombrero durante la fermentación. También, al finalizar la fermentación, permite una fácil eliminación de los hollejos. Durante la crianza, la parte inferior, por su forma ovoide, permite una mejor suspensión de las lías para obtener mayor redondez y volumen en boca.
El SATURN viene montado en un marco de acero que facilita su almacenado y transporte.

Marca: FLEXTANK

STACKER

STACKER

STACKER está diseñado con el fin de simplificar el trabajo y optimizar el espacio en su bodega. Con una ligera pendiente, son fáciles de vaciar y limpiar. El espacio de cabeza permite vaciar totalmente el aire. los Stacker se integran en una jaula de acero galvanizado que permiten el apilado de 3 de estos depósitos llenos.

Marca: FLEXTANK

Maderas alternativas
CHIPS

CHIPS

DUELAS

DUELAS

Representación de MANUEL SERRA, tapones de corcho
MANUEL SERRA

MANUEL SERRA

Empresa de tradición familiar en el mundo del corcho desde 1927, ubicada en Cassá de la Selva (Gerona) y dedicada en la actualidad a la fabricación de tapones de corcho de calidad para vinos tranquilos.

Manuel Serra tiene la capacidad de gestionar íntegramente su proceso productivo desde la selección de las planchas en campo, el lavado y secado, pasando por el taponado y los procesos de selección y acabado final de los corchos.

Para la fabricación de estos tapones se mantienen tres prioridades constantes:

La CALIDAD en la selección de la materia prima, la aplicación de las más AVANZADAS TÉCNICAS y el CONTROL en todos los procesos de producción. Esta combinación y una constante autoexigencia proporcionan a nuestros productos la mayor calidad y satisfacción a nuestros clientes.

Para la elaboración de nuestros tapones Manuel Serra SA pone el máximo cuidado en la selección del corcho virgen, aprovisionándose en una empresa participada que selecciona las mejores fincas de alcornocales del país para realizar la extracción del corcho en plancha.

Esta particularidad y el exhaustivo control de selección, tanto automático con la incorporación de las más avanzadas técnicas, como mediante la intervención humana por parte de operarios especializados, son la base fundamental de la calidad de nuestros corchos.

La empresa dispone de las certificaciones ISO 9001:2000 y Systecode de Ce-liège, además de su propio departamento de Control de Calidad; también es auditada externamente.

Representación de VOA, cristalería de ALBI
VOA, cristalería de Albi

VOA, cristalería de Albi

Rica de su historia antigua de más de un siglo, la VOA Verrerie d’Albi ha sabido perpetuar la gran tradición vidriera que se ha afirmado en el departamento del Tarn desde el siglo XIV.

La personalización de la botella de vidrio es un elemento clave de la identidad del vino, porque confiere un carácter único. Ser diferente, personal, trasmitir garantía de calidad, es nuestro reto. Nuestra gama busca esta diferenciación: somos expertos en este ámbito.

En VOA, dos hornos de una capacidad de 180.000 Toneladas, alimentan seis líneas de fabricación dedicadas al mercado de todos los líquidos.

Los modos de vida y de consumo evolucionan muy rápidamente y todos necesitamos puntos de referencia y de seguridad. La personalización de una botella de vidrio será un elemento clave de su identidad porque confiere a sus productos un carácter único; en oposición a la banalización se crea un valor añadido. Las formas, los colores, el peso del vidrio van a ser los vectores, de calidad y de autenticidad, al servicio de sus ambiciones. Ser diferente, preservando el mismo estatuto de garantía, es el reto que queremos compartir con usted. Gran parte de nuestra gama entra en esta lógica de diferenciación: somos expertos en este ámbito.

La vidriera VOA está certificada ISO 9001 desde 1995 e ISO 14001 desde 2002.

Llevamos a cabo todas las acciones necesarias para satisfacer a nuestros clientes, respetando el medio ambiente y practicando activamente la seguridad con nuestro personal y nuestros colaboradores. La política de “Calidad, Medio Ambiente y Seguridad” define los ejes de trabajo que tienden a mejorar de manera continua la calidad de nuestros productos, del servicio suministrado a nuestros clientes y del funcionamiento general de nuestra sociedad.

Representación de BARRICAS MARCHIVE
MARCHIVE tonnellerie

MARCHIVE tonnellerie

COGNAC
Esta región espectacular rodeada de viñedos, entre reflejos cobrizos y paredes ennegrecidas por los seculares vapores del cognac, esconde secretos milenarios. Ante este paisaje se desarrolla, desde hace muchos años, el arte de la tonelería. Es aquí, en el corazón de la emblemática tonelería donde se perpetúa esta tradición desde 1949.
La Tonelería Marchive pone todos los sentidos en escuchar y atender las necesidades del cliente: paciencia en la elaboración de la materia prima, respeto de la singularidad de sus deseos y de sus necesidades en productos con características enológicas muy definidas, constancia en la calidad, destreza y pasión.

MATERIA PRIMA SUBLIMADA
La Tonelería Marchive concede una importancia muy particular a la selección de la materia prima que forma sus barricas y al respeto de la expresión tan específica del terruño de Cognac, permitiendo así alcanzar el nivel de exigencia y de originalidad esperado. Se seleccionan los mejores bosques del Centro de Francia y, a continuación, se elige árbol por árbol el noble roble que acompañará a sus vinos diariamente y les permitirá dar lo mejor de sí mismos. Las futuras duelas, almacenadas alrededor del taller de producción, seguirán luego un lento proceso de maduración bajo la influencia del microclima local, para conservar sólo lo mejor del roble.

Un savoir-faire reconocido, aplicado en distintas áreas para satisfacer todas las necesidades.
Alrededor de esta vinculación con la barrica y el universo de los mejores vinos, la Tonelería Marchive ofrece ahora una gama completa de barricas para todos los gustos.
Desde los productos clásicos, como las barricas Bordeaux, o las piezas Bourgogne, a los productos específicos y particulares, como son las barricas ESPRIT CLUB, la barrica NUANCE o la barrica SAINT-LOUIS.
Combinar los elementos necesarios para lograr un perfil personalizado.
Los maestros toneleros de la Tonelería Marchive han elaborado para usted unos tostados singulares, adaptados a sus expectativas. Tostados con los matices que usted elija. Desde los tostados clásicos, a los tostados específicos como son el tostado AMBRE, especialmente estudiado para nuestra barrica Esprit Club™, consiste en la introducción controlada de vapor durante el afinado. Este tostado aporta unas notas aromáticas y una estructura tánica muy características, que a menudo se perciben como una acentuación de las notas de caramelo y chocolate, y una licorización de los taninos de la madera. O el tostado que cada vez va consiguiendo más adeptos, el RESPECT, tostado lento y prolongado, combinado con una temperatura controlada y unas secuencias de riego bien precisas, desarrollado para conservar la expresión de la fruta y del terruño, revelando al mismo tiempo una estructura tánica redonda y pulida.

MARCHIVE-FRUHINSHOLZ:  Especialistas en grandes recipientes.
Una transmisión de generación en generación de toneleros especializados en grandes recipientes y una experiencia única en la fabricación de cubas y fudres desde el siglo XIX… La historia de Marchive – Fruhinsholz  es, ante todo, la historia de la unión de dos tonelerías con un pasado glorioso y un acervo con un valor incalculable.
La marca, especialista mundial en grandes recipientes, reivindica lo siguiente :
– Un desarrollo a medida para cada proyecto, sin productos estándar, sin stock.
– Una materia prima excepcional, cuidada, gracias a un lento envejecimiento en un secadero exclusivo.
– Una elaboración tradicional que prioriza al trabajo manual y  la transmisión de un savoir-faire excepcional.
– Un tostado suave, lento y profundo, controlado y fundamentado en la alianza entre madera, fuego y agua.
– Gestos precisos y minuciosos para lograr un acabado impecable.
– Un gran abanico de accesorios, a menudo hechos a medida.

MAQUINARIA

Podemos abastecer de Micro/Macro y de equipos frío, multiplicadores de levadura, flotación, etc…