MANUEL SERRA

Empresa de tradición familiar en el mundo del corcho desde 1927, ubicada en Cassá de la Selva (Gerona) y dedicada en la actualidad a la fabricación de tapones de corcho de calidad para vinos tranquilos.

Manuel Serra tiene la capacidad de gestionar íntegramente su proceso productivo desde la selección de las planchas en campo, el lavado y secado, pasando por el taponado y los procesos de selección y acabado final de los corchos.

Para la fabricación de estos tapones se mantienen tres prioridades constantes:

La CALIDAD en la selección de la materia prima, la aplicación de las más AVANZADAS TÉCNICAS y el CONTROL en todos los procesos de producción. Esta combinación y una constante autoexigencia proporcionan a nuestros productos la mayor calidad y satisfacción a nuestros clientes.

Para la elaboración de nuestros tapones Manuel Serra SA pone el máximo cuidado en la selección del corcho virgen, aprovisionándose en una empresa participada que selecciona las mejores fincas de alcornocales del país para realizar la extracción del corcho en plancha.

Esta particularidad y el exhaustivo control de selección, tanto automático con la incorporación de las más avanzadas técnicas, como mediante la intervención humana por parte de operarios especializados, son la base fundamental de la calidad de nuestros corchos.

La empresa dispone de las certificaciones ISO 9001:2000 y Systecode de Ce-liège, además de su propio departamento de Control de Calidad; también es auditada externamente.

WEB MANUEL SERRA

VOA, cristalería de Albi

Rica de su historia antigua de más de un siglo, la VOA Verrerie d’Albi ha sabido perpetuar la gran tradición vidriera que se ha afirmado en el departamento del Tarn desde el siglo XIV.

La personalización de la botella de vidrio es un elemento clave de la identidad del vino, porque confiere un carácter único. Ser diferente, personal, trasmitir garantía de calidad, es nuestro reto. Nuestra gama busca esta diferenciación: somos expertos en este ámbito.

En VOA, dos hornos de una capacidad de 180.000 Toneladas, alimentan seis líneas de fabricación dedicadas al mercado de todos los líquidos.

Los modos de vida y de consumo evolucionan muy rápidamente y todos necesitamos puntos de referencia y de seguridad. La personalización de una botella de vidrio será un elemento clave de su identidad porque confiere a sus productos un carácter único; en oposición a la banalización se crea un valor añadido. Las formas, los colores, el peso del vidrio van a ser los vectores, de calidad y de autenticidad, al servicio de sus ambiciones. Ser diferente, preservando el mismo estatuto de garantía, es el reto que queremos compartir con usted. Gran parte de nuestra gama entra en esta lógica de diferenciación: somos expertos en este ámbito.

La vidriera VOA está certificada ISO 9001 desde 1995 e ISO 14001 desde 2002.

Llevamos a cabo todas las acciones necesarias para satisfacer a nuestros clientes, respetando el medio ambiente y practicando activamente la seguridad con nuestro personal y nuestros colaboradores. La política de «Calidad, Medio Ambiente y Seguridad» define los ejes de trabajo que tienden a mejorar de manera continua la calidad de nuestros productos, del servicio suministrado a nuestros clientes y del funcionamiento general de nuestra sociedad.

MARCHIVE tonnellerie

COGNAC
Esta región espectacular rodeada de viñedos, entre reflejos cobrizos y paredes ennegrecidas por los seculares vapores del cognac, esconde secretos milenarios. Ante este paisaje se desarrolla, desde hace muchos años, el arte de la tonelería. Es aquí, en el corazón de la emblemática tonelería donde se perpetúa esta tradición desde 1949.
La Tonelería Marchive pone todos los sentidos en escuchar y atender las necesidades del cliente: paciencia en la elaboración de la materia prima, respeto de la singularidad de sus deseos y de sus necesidades en productos con características enológicas muy definidas, constancia en la calidad, destreza y pasión.

MATERIA PRIMA SUBLIMADA
La Tonelería Marchive concede una importancia muy particular a la selección de la materia prima que forma sus barricas y al respeto de la expresión tan específica del terruño de Cognac, permitiendo así alcanzar el nivel de exigencia y de originalidad esperado. Se seleccionan los mejores bosques del Centro de Francia y, a continuación, se elige árbol por árbol el noble roble que acompañará a sus vinos diariamente y les permitirá dar lo mejor de sí mismos. Las futuras duelas, almacenadas alrededor del taller de producción, seguirán luego un lento proceso de maduración bajo la influencia del microclima local, para conservar sólo lo mejor del roble.

Un savoir-faire reconocido, aplicado en distintas áreas para satisfacer todas las necesidades.
Alrededor de esta vinculación con la barrica y el universo de los mejores vinos, la Tonelería Marchive ofrece ahora una gama completa de barricas para todos los gustos.
Desde los productos clásicos, como las barricas Bordeaux, o las piezas Bourgogne, a los productos específicos y particulares, como son las barricas ESPRIT CLUB, la barrica NUANCE o la barrica SAINT-LOUIS.
Combinar los elementos necesarios para lograr un perfil personalizado.
Los maestros toneleros de la Tonelería Marchive han elaborado para usted unos tostados singulares, adaptados a sus expectativas. Tostados con los matices que usted elija. Desde los tostados clásicos, a los tostados específicos como son el tostado AMBRE, especialmente estudiado para nuestra barrica Esprit Club™, consiste en la introducción controlada de vapor durante el afinado. Este tostado aporta unas notas aromáticas y una estructura tánica muy características, que a menudo se perciben como una acentuación de las notas de caramelo y chocolate, y una licorización de los taninos de la madera. O el tostado que cada vez va consiguiendo más adeptos, el RESPECT, tostado lento y prolongado, combinado con una temperatura controlada y unas secuencias de riego bien precisas, desarrollado para conservar la expresión de la fruta y del terruño, revelando al mismo tiempo una estructura tánica redonda y pulida.